油煙在線監測儀檢測原理：光散射和氣敏元件傳感器

　　光散射顆粒物測定方法：照射顆粒物的光的散射光強度與顆粒物幾何尺寸、幾何形狀、表面光學特性等參數之間存在單調相關關系，對于顆粒物特性基本穩定的污染源顆粒物來說，粒子集合(顆粒物云)散射光的強度隨被照射粒子集合的總表面積增加而增大，粒子集合散射光強度與其總表面積成線性關系。因此，通過穩定光束照射被測氣體氣體，測定粒子集合散射光的強度即可推知粒子集合的總表面積，在已知顆粒物粒徑數譜的前提下，通過顆粒物密度即可計算出顆粒物質量濃度。

　　油煙細顆粒物是構成物質相對穩定的球形顆粒物集合，其粒徑分布、密度、表面光學特性都比較穩定，是理想的粒子集合光散射法測量對象。

　　采用90°光散射原理，該方法中檢測通道的單色光源(激光)與光探測器呈90°直角，當向樣品進入檢測通道中與激光交匯產生散射光，光探測器接收這一光學的變化，將其轉化為電信號，經過放大處理再被傳送到監測器上顯示。

　　氣敏元件傳感器：氣敏傳感器是利用待測氣體與半導體(主要是金屬氧化物) 表面接觸時產生的電導率等物性的變化來檢測氣體?？諝庵械难醭煞执篌w上是恒定的, 因而氧的吸附量也是恒定的, 氣敏器件的阻值大致保持不變。如果被測氣體流入這種氣氛中, 器件表面將產生吸附作用,器件的阻值將隨氣體濃度而變化, 從濃度與阻值的變化關系即可得知被測氣體的濃度。